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　　糖饼子，无数芜湖人的回忆。以前一块钱买一塑料袋糖饼子的时代已经不再了，现在再想品尝儿时唇齿间黏黏的甘甜是多么困难的一件事。那些挑着蒲卖糖饼子的小贩也已经成了城市的记忆。

　　糖饼子学名麦芽糖，芜湖地区的糖饼子表面会比较粉，里面是实心的，细嚼甜而软。不想有些市面上的糖饼那么硬且镂空。也不像镇江的麦芽糖里面有股浓浓生姜味，呛嗓子。

　　炒粉凉粉热粉刨粉凉拌面，恐怕每个芜湖人都是吃这几样长大的。不管在小学门口，小区门口都经常会有个老奶推个车子来卖这些。

　　记得以前每到下午，都会听到类似敲木鱼的敲棒声“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒...”在芜湖有两样东西会有人这么敲着板来卖，一个是麻油，一个是藕稀饭。卖麻油的敲打声稍微急促一点，敲三下以后会吼到“哈要麻油唉~！哈要麻油唉~！”。如果是藕稀饭，那他则会轻轻的敲三下，不吆喝，然后再轻轻的敲那么三下。

　　特点：芜湖腐乳切块整齐，色泽鲜艳，品种多样，有红方、青方、糟方之分，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种不同风味，回味悠长。

　　芜湖人去外地吃小馄饨吃不惯，总抱怨“这哪里是小馄饨，个么多肉，明明就是大馄饨！”；而外地人来芜湖吃小馄饨也会抱怨“这小馄饨哪里有肉，简直跟鼻屎一样大！~”

　　事实上芜湖小馄饨的精华在于薄如纸的馄饨皮，吸收了汤汁里面的鲜味，丁点肉心的口感，和胡椒粉、萝卜的咸味。

　　具体什么是小刀面，我没法解释。但是从小到大，几乎每一个吃宵夜的日子都是有小刀面参与。没法给你说明小刀面的粗细，怎么做的。但是就是一种普通到不能再普通的面条，在芜湖人心中却是那样一个特殊的地位。 “老板下碗小刀面，一个蛋，两个干子~~~！”

　　当某次和外地朋友聊到炒面皮的时候，外地朋友问什么是炒面皮。他很是惊讶，问为什么面皮可以抄着吃，而且没有见过芜湖这种方块形状的面皮。从那以后，我去一个地方就会留意这个地方是不是有炒面皮呢，果真还没发现哪里有炒面皮的。

　　芜湖的经典小吃,小笼包是经典中的经典.这玩意儿不知道是哪位绝妙天才的发明.估计是先有普通的包子,然后那位天才灵机一动,才研究出小笼汤包的.中国人的脑子从来不惮在这些小玩意上下功夫,光是制作就够麻烦的了,先是馅,后是皮,然后是蒸,环环相扣,每一关都要费尽心思才能成就精致的小笼包.

　　腰子饼，顾名思意就是形如腰子（肾脏），一般是把藕切成丝，搅在面粉里，加上水，和成稀稠的糊，再用一个做成腰子状的小勺盛着，勺把是很长的，可以抓在手里而不被烫着，把勺放进油锅里，先炸一会儿，等成了形，把勺翻过来轻轻一磕，就掉在锅里，在炸一会儿就能夹起来沥油了，炸过的腰子饼是金黄色的，一股藕香味就飘了过来，咬一口，外面是脆的，里面却是松软的，你也可以加点水大椒！

　　东奔西走，在外地，我现在的状态是时常会想吃腰子饼。可是找遍外地城市，没有发现任何地方有我想吃的腰子饼。可能外地的朋友一般不会知道芜湖的腰子饼，但没有了腰子饼，芜湖的小吃就不完整了。

　　腰子饼不用介绍哪一家小摊，因为基本上每家都很好吃。没吃过的建议吃藕的，个人觉得比萝卜的好吃。！~

　　我的小时候，哪里有现在这么多饮料。即使是有了百事，雪碧但是也很少喝。最小的时候，喝的比较奢侈的就是雪菲利，粒粒橙，而我们这种一般喝的都是白汽水（永康汽水）。

　　为什么斩鸭子会放第一呢，因为用数据说话。一年之中，桌上有斩鸭子的天数，占到我家总开火的天数的1/5 -1/6的天数。 可想而知斩鸭子已经跟我们的生活密不可分了。而这一数据在芜湖家庭之中也算是平均的。

　　在外面提到家乡有什么好吃的，我都要说，我们有世界上最好的鸭子，芜湖红鸭子。芜湖的红鸭子是不是世界上最好吃的吃鸭子，不好评说，不过去过不少国家，真是没见过比芜湖红鸭子更好吃的鸭子。返回搜狐，查看更多