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　　【大公报讯】环境保护署昨日推出非塑胶容器试验计划，公开招募本地餐饮业界试用各类非塑胶容器，例如纸、竹浆、甘蔗渣等材质，并就产品的功能表现提供意见。近百个餐饮品牌逾一千间分店、近30家餐具供应商率先参与。

　　环保署发言人表示，参与试验计划的供应商会提供优惠，鼓励餐饮业界试行并按各自情况逐步扩大使用非塑胶容器，而非等待完美替代品出现才转用。此外，试验计划也可收集更全面的应用数据，协助优化产品设计和供应链。

　　发言人称，环保署会持续招募本地餐饮业界和非塑胶容器供应商加入试验计划，参与试用纸、竹浆、甘蔗渣等不同材质的非塑胶容器，并按不同场景的实际运作情况和产品表现提供意见。

　　食肆亦可以就首次试用的替代品，在顾客层面实际应用前先进行内部测试，或在个别店舖按情况进行逐步的市场测试，无需要一次过全部采用替代品，也可以试用不同的替代品。环保署表示，会持续整合数据和业界意见，供餐饮业界和餐具供应商参考。

　　发言人指，塑胶难以分解，可在环境中残留极长的时间，更加会破碎成为微塑胶，对环境生态以至人类健康均可以造成深远的伤害。逐步减少使用即弃塑胶，有助保护环境和市民健康。发言人强调，在立法进一步强制使用替代品前，政府会充分考虑相关非塑胶替代品的成熟度、普及性和可负担性，以保护环境、符合业界需要，和市民接受为目标，务实推进减少使用塑胶。