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　　馅饼口味之多足足有九种，价格在5块-8块不等，香酥牛肉饼4块，金丝牛肉饼则是8块，价格中等。

　　据小编知道，店里卖的金丝牛肉饼早些年可是个”网红“美食，随着时间的推移，它们的热度逐渐降低，不再像以前那样受到广泛的追捧和喜爱。

　　但是这家店能开了近5年，还没有”过气“，是有”真功夫“在的。而且据老板说，现在阜阳也只有她们一家。

　　牛肉饼是每天现做现卖，透过玻璃还能看到老板在店里现场做馅饼，顾客吃的每一口都是热乎的。

　　做馅饼用的食材很新鲜，蔬菜早上由商贩送过来，肉馅是当天打当天用，煎饼用的油也是老板自家做的菜籽油。

　　皮要薄，边要酥，肉要多，温度要控制的十分准确，熟练度满级的老板一套下来快准狠，拿捏得当。

　　馅饼不是很大，但是份量挺重，一个吃起来也过瘾。刚出炉的金丝牛肉饼卖相是真不错，看着色泽金黄，十分诱人。

　　外层是由一圈又一圈的金丝脆皮组成的，特别像馓子，金黄酥脆，轻咬一口就会开始掉渣渣，香酥无比。

　　捏一捏馅饼，里面的汁水油汪汪的，满到还想溢出来；肉馅扎实，油润焦酥的外皮裹着荤香，实在是香。

　　金丝鸡肉饼尝起来是新奥尔良味的，味微甜，鸡肉也很嫩，一口一口地吃的停不下来。

　　问及开店原因，老板说早年在外地讨生活，因为孩子上学的问题，不得不从外地回来照顾孩子。但是“这个饼我是在外地吃了觉得好吃，所以才想在家里开个店。”

　　小店在阜阳开了将近五年，渐渐地也积累了一批回头客。老板笑眯眯地说：“有从外地回来的顾客,平时不朝千百意来, 只要一来就是去吃俺家的牛肉饼。“

　　在中午饭点和晚上的时候小店生意很好，尤其是当大家都下班的时候，在美食街逛一逛，买个饼吃，享受那一口酥脆，既满足了味蕾，又缓解疲劳。