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　　三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。新鲜的食材，巧妙的融合，让原本普通的食材变的格外美味。

　　色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。它的味道展现了武汉人对食材巧妙的使用。

　　谈及汤包，就不得不说“四季美”的汤包。离“老通城”不远的江汉路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武汉人誉为“汤包大王”。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。吃惯了武汉热干面的话，偶尔用鲜香十足的汤包调剂一下口味也是不错的选择。它的味道展现出武汉人对吃的品质要求。

　　武汉煨汤技艺，武汉“小桃园”鸡汤、莲藕煨汤等技艺，在湖北民间广泛流传，区别于广东煲汤技艺，其独特技法及风味，不但令身处异乡人回味不已，也使外地人慕名而来。吃多了油荤，辛辣的饭菜。用鲜香，美味的汤来舒缓一下味蕾。它的味道表现出武汉人对生活的态度。

　　豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜、黄陂糍粑）。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。 吃客唐鲁孙： “谈到吃牛肉，黄陂的牛肉豆丝，固然远近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。它的味道代表着武汉的年味。

　　著名武汉汉族小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是武汉水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

　　重油烧麦，油重而不腻，味道鲜美。而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧麦的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧麦或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。它的味道呈现武汉人茶余饭后的生活。

　　武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝， 是武汉的汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。现在还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。面窝外脆里嫩，浓香的米、豆味道。它的味道就是武汉街边小巷的感觉。

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　　征集志愿是指在每一批次录取结束之后，省级招办将录取未满额的院校和余缺计划数向社会进行公布，供尚未被录取并达到分数要求的考生进行选报。

　　信阳学院2022-2024年普通类、艺术类专业在豫招生录取分数线统计表(本科）