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　　3、放入肉末翻炒至变色，放入土豆块，翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精开大火翻炒均匀，加入清水没过食材转小火焖炖20分钟，出锅前放入青红椒末即可。

　　1、杏鲍菇撕成条，粗细撕得均匀一些，锅中烧水，水开放入撕的杏鲍菇，焯水2分钟后捞出，用冷水冲凉，放入盘中备用。

　　2、准备一个空碗，碗中加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋入热油，激发出香味。再加入生抽、陈醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。

　　3、将青椒切成细丝，放入盘中，青椒能发挥出特有的清香味，这样杏鲍菇吃起来味道不会太单调。

　　1、将处理好的鱿鱼清洗干净切成小段，蒜薹也切成与鱿鱼相同的小段，分别放入容器中备用。

　　3、锅中烧油油热放入蒜薹炒至断生，放入干辣椒段、姜末、蒜末，炒出香味，放入鱿鱼，加入孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油开大火翻炒均匀即可出锅。

　　2、速冻饺子冷水下锅，加入一勺食盐防止粘连，开大火煮至饺子浮起。再取出两勺饺子汤加入碗中搅拌均匀。

　　2、锅中烧水，水开下牛肉烫三十秒后捞出，加蒜末、辣椒粉、芝麻或上滚烫的热油、生抽、陈醋、蚝油、白糖、青红椒、香菜，抓拌均匀即可。

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