德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验！

　　你知道吗？在美食界，有个地方叫Obscura。这个地方自2020年创立以来，就一直在探索和表达“新中餐”的概念。它不拘泥于任何固定风格，而是一个不断进化的创作舞台，连接本土与世界，传统与当代，味觉与文化。

　　过去九年里，两位主厨DeAille和Simon在中国乃至世界各地游历学习，深入风土，挖掘食材背后的饮食智慧。他们从川西高原到东北平原，从东南沿海到云贵高山，用脚步丈量中国的味觉版图，在一次次实践中不断打磨对“本土风味的世界表达”的理解。他们在Obscura将这些探索化为现实，让无数食客重新认识中国饮食文化的多样性、深度与未来可能。

　　如今，Obscura即将开启新篇章，这场探索会由一位全新的讲述者继续展开——张健。张健曾担任米其林一星及米其林绿星餐厅主厨，他从川渝出发，深耕传统，却也始终向现代创新学习。他擅长以熟悉的技艺创造出新鲜的味觉逻辑，也擅长在味道与结构之间找到平衡。关注风味的节奏与起伏，在意食材之间的微妙呼应。

　　张健在Obscura的首套菜单以“淡而有味浓郁醇厚”为主题，既是对中餐文化底色的致敬，也是其个人烹饪哲学的具象化表达。这一主题通过食材选择、味觉层次与结构设计，展现了“淡中藏韵、浓而不腻”的美学追求，既延续了Obscura“新中餐”的实验精神，又以更内敛的中式叙事重新诠释了当代味觉的可能。

　　咱们懂了吧，Obscura不仅仅是一家餐厅，它是连接本土与世界的桥梁。这里的故事不仅仅是关于食物，更是关于文化的传承与创新。张健的到来，意味着Obscura将继续在“新中餐”的道路上不断前行，让更多人感受到中国饮食的魅力。