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　　株洲醴陵的招牌小吃，以干香爽口著称。米粉搭配鸡蛋、木耳、豆芽、辣椒猛火快炒，出锅时撒葱花，色香味俱全。

　　湘江流域的传统河鲜做法，将小鱼用柴火慢焙至金黄，外酥里嫩，可加辣椒、豆豉蒸或炒。

　　鸭肉肉质紧实,鸭肠很有嚼劲,浓郁的酱汁越煮越入味,口味偏辣,不能吃辣的记得点微微辣。

　　外焦里糯，外壳酥脆，里面软软糯糯，裹满了黄豆粉，一口下去满口飘香，必须趁热吃!

　　炉桥酥因形似旧时煤炉的通风铁架“炉桥”得名，味道微咸且甜，入口外脆内软，油香与糖香完美融合。