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　　大学食堂菜品丰富、花样繁多，几乎在市面上所有的小吃、菜品在大学食堂里都能吃得到，而且往往味道很不错。然而，再多的花样也有被吃够的时候，毕竟学生们一吃就是很多年。于是，食堂的大厨们绞尽脑汁变换花样来调剂菜品，开发了很多“声名远播”的名菜。被学生们称之为脑洞大开的“黑暗料理”。

　　这些“黑暗料理”有的很受学生们欢迎而一直保留了下来，有的却不受待见而不再推出。

　　苹果和西瓜都是水果，然而有人就看它们不顺眼！凭什么它们就一定要是水果？是蔬菜不行吗？于是乎，烹饪技法超凡入圣的大厨，挥动他的炒勺，三下五除二，就把它俩给炒了。于是，“清脆多汁”、“咸甜可口”的名菜，“苹果炒西瓜”就这样诞生了。

　　学生们见到后，大呼神菜，“此菜只有天上有，人间能有几回尝？”纷纷拍照留念。品尝过后，才知道天上的菜真的是“五味俱全”，无一不被折服。

　　鸡头？已经够骇人的了，咋还“自己炒自己”？难道是“西红柿炒自己”后又出来的新秀？鸡头，大多数人是不吃的，属于鸡身上的下脚料，这下脚料炒下脚料实在是让人难以理解。所以，这道神菜，基本也就成了一道看菜，用手机摄像头去尝一下就罢了。

　　有学生道：“这是攒了半年的鸡头吧，原先天天炒鸡，鸡头原来都攒起来了，这次一下子用了，属于清仓吧！”不管是不是攒了半年，这道神菜炒出来后厨房大妈们确定它能卖出去？

　　果然是农业大学，把鸡蛋和西红柿做出了完美的展示，让你不用尝、不用问、不用想，一看就知道这道菜叫“西红柿炒真鸡蛋”，让你好吃看的见，如假包换！良心的是鸡蛋竟然去了皮！在完整的小小西红柿的衬托之下，鸡蛋从来没有像今天一样“抢镜”，表现得如此“实实在在”。

　　有学生尝试着打了一份，吃后直呼“实在”、“真实，”没有丝毫掺假，为了让学生们体会到什么是“真材实料”，厨房大妈们也是操碎了心。但是，这样整个炒出来的菜能入味吗？

　　莘莘学子们来自全国各地，每逢佳节倍思亲！中秋节如此重要的节日更不例外，食堂的大厨们为学生们的节日饮食也绞尽了脑汁。不仅提供了各式糕点月饼，也有让人“耳目一新”的创新菜。比如“青椒炒月饼”！如此高难度的菜品，校外的大厨们连想都不敢想，自叹不如。

　　有胆大的学生打了一份品尝了一下，食之后瞬间动容。香甜的月饼软糯清甜，辣椒浓而不烈脆而不生，五味杂陈尽显其中。霎那间吃出了人生百味、吃出了乡情，感动到“泪牛满面”。

　　妙脆角不是零食吗？火爆的餐厅在排队等餐时一般都会提供一些小零食免费给大家食用，妙脆角经常是其中之一。“妙脆角用来做菜？还是爆炒？脑洞大开啊！”学生们得知后觉得不可思议。有时是辣椒爆炒妙脆角，香脆辣爽。有时又是苹果或西瓜和妙脆角一起炒，有点咸还有点甜。

　　食堂大厨李师傅说：“我们了解到不少同学从小喜欢吃妙脆角这样的零食，用它做菜一来给大家找到童年的记忆，二来创新菜品能吸引更多的同学来我们窗口打饭菜。”

　　玉米跟很多食材都很搭，比如跟鸡一起煲汤、跟排骨一起清炖、跟坚果一起炒成松子玉米，都非常受欢迎。既然如此百搭，搭配水果自然不在话下。食堂大厨们创新意识非常强，继松子玉米以后，开创了新菜品“葡萄玉米”，思路新颖、味道卓越。学生们对食堂大厨们脑洞大开而发明的创新菜“佩服不已”，纷纷拍照留念。

　　对于玉米炒葡萄，食堂师傅称选用的玉米是水果玉米，水果玉米有果味，再搭配真正的水果，师傅觉得有创意又不冲味，菜品推出后，竟然很受学生们欢迎。甚至有学生打电话来说还想吃这道菜。

　　这些“黑暗料理”被报出后，全国各大高校学子们都不淡定了，纷纷晒出自己学校食堂里“奇葩”的菜品，有香蕉炒苹果、也有橘子烧排骨、还有西瓜炒肉等等，不得不叹服大学食堂的大厨们为了更新菜品真是操碎了心。不管怎样，这些“黑暗料理”都印在每个大学生脑子里，成了一生的记忆，其实，美好的大学生活总是需要有一些调味剂才丰富多彩，这些“黑暗料理”又何尝不是呢？

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