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德信娱乐从深山味道到全网爆红 ——宣恩烤活鱼美食街流量密码解析

2025-07-15 20:20:21
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  作为仙山贡水旅游区的核心区域,宣恩烤活鱼美食街将自然景观与城市生活相融合,通过景街联动、“食”力出圈、“夜”态焕新,打造出独具特色的美食IP。去年,街区带动旅游收入突破38.85亿元,并在今年3月斩获全省“十大必打卡荆楚美食街”殊荣,成功探索出一条以美食为媒介、以文旅为引擎的高质量发展之路。

  这条特色街区巧妙依托贡水河生态廊道,将自然山水与商业业态有机融合,打造出“一步一景、移步易趣”的沉浸式体验空间。夜幕时分,36条竹筏串联成蜿蜒的龙船在河面巡游,游客乘舟品茗贡茶、观赏非遗打铁花,仿佛穿越时空。

  “‘龙游贡水’在抖音平台已收获5523条评价,保持4.8分的高口碑,市场反响热烈……”宣恩仙山贡水旅游有限公司负责人张开鹏表示。

  “这里不仅是美食街区,更是一座鲜活的文化展馆,随手一拍都是大片。”许蕤赞叹。街区以土家吊脚楼建筑为底色,融合非遗歌舞与现代灯光秀,让传统与现代交相辉映。

  值得一提的是,通过智能管理平台的升级改造,街区已实现导航导览、线上预约、投诉处理等全流程智慧服务。据统计,智慧化升级后,游客平均停留时长从原先的2小时提升至4.5小时。

  从地方风味到全产业链发展,宣恩烤活鱼的“出圈”之路,正是该县以美食经济撬动县域经济发展的缩影。

  “节假日单店日销量能突破数百条,我们在传统酸辣味基础上创新研发的菠萝味烤鱼,深受年轻消费者喜爱。”强哥烤活鱼店负责人陈国强介绍。

  为确保品质,当地还成立了烤活鱼协会,制定“鲜活现杀、先烤后煎”工艺标准,并推出酸辣、藤椒、黑鸭等20余种口味。强哥烤活鱼、宣恩夜宴等“头部品牌”通过中央厨房统一配送,从而实现品质精准把控。

  以烤活鱼为核心的消费链条在不断延伸。除传统堂食外,游客也可选择在土家吊脚楼内设置长桌宴,“乘竹筏吃烤鱼”等特色项目,让美食体验与水岸景观相得益彰。

  围绕烤活鱼,宣恩县还集聚养殖、加工、物流等产业,计划建成武陵山片区最大活鱼交易市场,下游则延伸至包装设计、电商直播等领域。

  数据显示,2024年,烤活鱼美食街烤鱼店年消费活鱼116万条,拉动上下游产业产值突破15亿元。

  当暮色笼罩贡水河时,烤活鱼美食街便绽放出最动人的烟火气。这条以“日游+夜娱”全时段运营破题的老街,不仅成功将“过境游”转化为“过夜游”,更跃升为夜经济的新地标。

  总投资2.3亿元的亮化工程,使光影科技重构街区夜间景观,音乐喷泉随《龙船调》旋律起舞,500架无人机组成土家图腾点亮夜空。这一光影盛宴催生了夜间旅拍、沉浸式剧本杀等新业态,让老街焕发出活力。

  街区创新推出“一元摊位”政策,将沿河步道划分为200余个微型集市,售卖手作玩具、非遗文创、山货特产等。居民谢学芳利用“一元摊位”售卖手工娃娃,月均增收3000余元。“在家门口就能摆摊做生意,真方便。”她笑着说。

  通过政府搭台、群众唱戏,街区年均举办篝火晚会、河灯节等民俗活动120余场,为当地居民带来多元增收渠道。烤鱼店服务员罗成英通过景区活动实现增收。“我在餐饮店帮忙,老公在开观光车,儿子经营特色民宿,今年全家收入预计突破20万元。”她说。

  从“深闺山水”到“网红顶流”,宣恩烤活鱼美食街的蜕变,诠释了“生态为基、文化为魂、民生为本”的发展智慧。正如游客钟明学在留言簿写下的感言:“在这里,望得见山水,留得住乡愁,更触摸得到真实可感的幸福生活。”

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